Noon Till Night Restaurant
Noon till Night 展現了當代室內設計與老建築本質之間的精準融合。這間兼具休閒與精緻的餐廳以「新舊共存」為核心理念，透過細膩的空間語彙，打造出一個從踏入門口便能感受到溫暖與浪漫的場域。
餐廳的空間配置經過重新思考，以提升整體用餐體驗。動線在不同區域之間自然流動，讓客人能在多種氛圍中穿梭——從適合私密聚會的角落，到適合多人交流的寬敞區域。開放式的配置讓用餐不再只是進食，而是一段沉浸於感官與氛圍的旅程。
設計敘事的核心是「日與夜」的主題性對話，象徵空間在時間中的轉換。餐廳名稱 Noon till Night 被巧妙地嵌入建築語彙之中。白天，陽光透過大面窗與天窗灑入室內，帶來明亮與活力；夜晚，一個象徵滿月的圓形天花成為視覺焦點，為夜間用餐增添迷人的氛圍。
本案在有限預算下完成，展現設計如何在資源有限的情況下仍能創造深刻的空間效果。透過「再利用」的策略，設計在保留建築原有性格的同時，注入現代美學。關鍵介入被精準挑選，以小成本達到大效果。例如更換為節能燈具，不僅提升光線品質，也降低長期能源成本；保留原有材料並融入在地工藝，使空間既保留原貌又具新意。
策略性的塗料與裝飾也重新塑造了餐廳的識別，使其在保留個性的同時更符合當代審美。選用價格合理但概念一致的家具，使整體風格統一而不超出預算。每件物件都呼應空間從白天明亮到夜晚優雅的轉換，形成雙重性格的動態對話。
透過這次精緻的設計，Noon till Night 超越了傳統餐飲空間，成為一個能喚起感官、提升用餐旅程的場域。設計既向建築的過去致敬，也擁抱現代的優雅，邀請客人體驗一個如同日夜般多層次且充滿變化的空間。此案證明，即使在有限預算下，只要有創意與周密規劃，空間仍能被轉化為一段兼具傳統與創新的非凡體驗。
圖片來源: Patiweth Yuentham
Location
Chiangrai, Thailand
Status
Built
Completion
June 2023
Type
#Interior Design
Gross Floor Area(GFA)
80 square metres
